つけめんセット
アメ横 【花蔵（はなぐら）】
2005年2月にオープンした、上野丸井裏のラーメン屋「花蔵」。なかなかおいしい背脂系の豚骨ラーメンです。今回食べたのは「つけめんセット」 。花蔵のつけめん「大船らーめん」にチャーシュー丼（小）が 付きます。写真ではかなりのボリュームに見えますが、以外とすんなり食べきれる分量。つけだれは酸味と辛み、チャーシュー丼は甘みと辛みといった具合の味付け。チャーシューもつけだれに入っているものはトロける感じ、チャーシュー丼のものはよく炙ってありサクサクした感じとアクセントが付いており飽きずにいただけます。
お値段1000円。ちなみに「大船らーめん」単品で800円、「チャーシュー丼（小）」が350円。
TEXT : ダチュラ 2008/11/28
花蔵で今までに食べたもの
【大海らーめん — 花蔵】
食べた人：ねこパンチ（上野B級グルメ倶楽部） 2008/11/28
【つけめんセット — 花蔵】
食べた人：ダチュラ（上野B級グルメ倶楽部） 2008/11/28
