2015/6/16 調理の基本「だしの取り方」　すまし汁　卵とじ　ご飯

2015/6/23 調理の基本「野菜の切り方」素朴な味のすいとん　トマトのサラダ

2015/6/30 衛生的な調理のポイント　カラフルハンバーグ　ねばねばおひたし　味噌汁

2015/7/7 夏野菜をおいしく　生鮭の南蛮漬け　冬瓜のスープ　フルーツヨーグルト

2015/7/14 元気メニュー　枝豆ご飯　豚肉と野菜の冷しゃぶ

2015/7/21 手作りお菓子と冷茶　しその葉入り蒸しパン　水ようかん　冷たい緑茶　冷やし坦々うどん　きゅうりの酢の物

2015/9/8 塩分を控えておいしい料理ー高血圧ー　豚肉のリンゴ入りおろしソースのソテー　やさいの含め煮　辛し和え

2015/9/15 カルシウムを食べましょうー骨粗鬆症予防ー　ひじきご飯　養父の寄せ揚げ　小松菜の煮浸し　澄まし汁

2015/9/29 牛乳を使ったおいしい料理　みそ煮ミルクうどん　オクラの和え物　カッテージチーズのお菓子

2015/10/6 太りたくない人の安心献立ー肥満対策ー　きのこの炊き込みご飯　炒め物　ニラの卵とじ汁　即席漬物

2015/10/13 脂肪カットでコントロール　ぶどうパン　ビーフカツ　焼きなすのサラダ　あさりのスープ

2015/10/27 血液サラサラ料理　ロールパン　カキとほうれん草のパン粉焼き　さつま芋のスープ　玉ねぎの万能ドレッシング　ブロッコリーのサラダ

2015/11/10 栄養豊富な大豆を食べましょう　黒豆ご飯　豆腐のグラタン　水煮大豆のトマト煮　沢煮椀

2015/11/17 食事で便秘とガンを防ぎましょう　煮魚　具だくさん汁　精進揚げ　お浸し

2015/12/1 クリスマスに向く料理　アーモンドバターライス　ビーフストロガノフ　大根サラダ　ヨーグルトゼリー

2015/12/8 体調が悪いときの食事づくり　小粥豆腐のかにあんかけ　南瓜の煮物　リンゴくず湯

2015/12/15 正月用煮物とそばつゆの作り方　＊飾り切りのいろいろ　正月のお煮しめ　鶏ささみの和え物　おいしいそばの茹で方

2016/1/12 手軽に作れるおもてなし料理　三色丼　あさりの潮汁　しっとり蒸しケーキ

2016/1/19 腕をふるって楽しい食事づくり１　各班のメニュー　豆腐と卵のふんわりスープ　とりのトマト煮　春菊とこんにゃくの白和え

2016/1/26 腕をふるって楽しい食事づくり２ 各班のメニュー　豆腐と卵のふんわりスープ　とりのトマト煮　春菊とこんにゃくの白和え