ベトナムの道ばたに小さなイスを置いただけのカフェで、
みんな飲んでるベトナムコーヒー。
実はベトナムは世界第２位のコーヒー生産国なのです。
最近では日本にベトナムカフェのチェーン店が進出し、
ベトナムコーヒーファンを喜ばせている。
フランス統治時代の名残「フレンチロースト」が遠くベトナムで息づいている。。。
甘ぁーいベトナムコーヒーを一杯いかが？。
材料・・・というか器具？
ベトナムコーヒー（フレンチロースト） ／ コンデンスミルク
器具・・・旧式コーヒーフィルター
①まずはグラスにコンデンスミルクを入れます。
甘いのがベトナム流・・・たっぷりd(´▽｀*)ﾈｯ!!
②グラスの上に中蓋を外したフィルターを置いてコーヒーを入れます。
③中蓋をしっかり締めます。これがいい加減だとダメだそうだよ。
④お湯を注ぐ。高いところから泡立てるようにゆっくり注ぐのがコツ。
⑤蓋をして、気長に待ちます。これで本場と同じような味が出ます。
あわてちゃダーメダーメ（－３－）。
アルミ式のフィルターはホーチミンの夜店で、１個３＄（約360円）と言われたのを、
２個買うからと粘って２個を３＄で買いました。
中蓋のないタイプもあって、そちらはもっと安そうです。
日本で買うと１個700～800円するんだよねぇ・・・。
ということは、ベトナムに行ったときにお土産にするのがベストだね。
今は無きホーチミンの国営百貨店のスーパーで買ったコーヒーは
200gで17200VND（約142円）。
安すぎないか？
とにかく、ベトナムに行ったら是非おためしあれ！
